語媽媽

從台北搬到林口生活已經有一段時間了，對於在台北生活已經10幾年的我們來說，最難適應的就是"交通"及"食"的問題!!!還好現在往返林口的交通還算方便，一班車大約30分鐘左右可以進台北市，但就怕高速公路塞車!!!

再來就是"食"的問題，對於非常重視"吃"的我們家來說，前兩個月幾乎一直在覓食，瘋狂地尋找好吃又合口味的餐廳。Outlet裡的餐廳很多，有乾杯、四川吳抄手、春水堂、古拉爵及溫野菜...等。我們家吃飯算麻煩的，三仙拔吃素、我不吃牛肉、女兒不吃海鮮！所以，每次外出吃飯，都要想很久，要符合我們一家三口的需求，還真難找。這天，三仙喊著想喝玉米濃湯，剛好outlet二樓的"欣葉小聚"有玉米湯又可提供素食餐點，就決定到這裡吃飯。

一進門的左手邊就看見這三大鍋，豬腳滷的油亮油亮的，看起來好好吃喔!!!

再往裡面走，吸引我的是這個冷藏櫥窗，裏頭擺的是冷盤類的菜，有油淋土雞、蔬果沙拉、醋漬小番茄....等。我跟三仙站在櫥窗前端詳了很久，最後點了"鮮果野菜沙拉"及"祕製杏鮑菇"。

冷盤類的餐點大多裝在罐子裡，點菜後，由服務人員置入盤中再上桌。這樣的作法除了精緻美觀外，還可以保持食物新鮮。

"鮮果野菜沙拉"上桌後，會有服務人員幫我們做處理，把裝在罐子裡的沙拉倒入木碗中，與優格醬加以攪拌均勻，就可以食用。"鮮果沙拉"用料豐富，裏頭有生菜、草莓、哈密瓜、小番茄、南瓜、玉米筍及蘆筍。

食材新鮮，南瓜是可以連皮一起吃的，而且很甜；這些蔬果搭配優格醬，吃起來非常清爽可口。會讓人吃了就停不下來!!

三仙喜歡吃咕咾肉，這裡沒有。於是點了和咕咾肉做法有點像的"糖醋排骨"。糖醋排骨炸得很酥脆，吃起來不會有濕濕黏黏的感覺，味道酸甜適中，值得推薦!!

婆婆很愛吃"蔭豉青蚵"，也算是這裡的招牌菜。味道鹹淡適中，搭配豆腐很下飯。

在這裡吃飯非常方便，菜單上有標示"葉子"的圖案，都可以做成素食料理，非常貼心!!因為三仙拔吃素，所以我們點了幾道還不錯的素菜料理。

首先是"蘿蔔乾炒飯"，蘿蔔乾的鹹香味融入到飯裡，非常好吃!!而且不死鹹也不油膩!!

再來推薦"紅燒燜豆腐"，每次吃燜豆腐這種菜時，最怕遇到豆腐沒入味，但這道不會喔!!!!豆腐超入味有軟嫩，配料又多，有香菇、紅蘿蔔、荷蘭豆及美白菇...等。不愛吃豆腐的三仙，也吃了很多塊;三仙拔可以只吃這道菜，就吃了半碗多的飯。超級下飯好吃~~

這道"番茄炒白花菜"是我們家裡常吃的一道料理。平常不愛吃白花菜，總覺得沒味道又有點硬，但其實它是一個非常營養的食材。與略帶微酸的番茄一起料理，吃起來帶有些許的番茄味，還不錯吃喔~~

最後，是我跟三仙都很愛的"雞蓉玉米濃湯"，超大一鍋。湯裡的食材有烏參、雞肉丁、玉米、青豆...等，湯頭非常濃郁、好喝。我和三仙在湯一上桌時，就喝了好幾碗，喝到飯都吃不下了。(^0^)剛有提到這裡的餐點可以做成素食，玉米湯也可以喔!!!我們第二次來的時候，就是喝素的玉米湯，用料會略作更換，但一樣濃郁、好喝。

"欣葉小聚"是欣葉集團旗下的另一個品牌，與傳統的欣葉台菜不太一樣。但算精緻特別。用餐環境舒適、寬敞，餐點也不錯，很適合家族或朋友聚餐。位於三井outlet的欣葉小聚，假日生意超~好，記得要事先訂位喔~~